Die letzten 25 Jahre kurz und knackig zusammengefasst, also über uns:

Wir, das sind Sabine und Thomas, die durch eine schicksalhafte Fügung zusammenkamen und bis heute geblieben sind. Seit dieser Zusammenkunft gibt es uns nur im Doppelpack.

Geschlüpft sind wir 1970, bzw. 1965 im Freistaat Bayern, konkreter Franken, noch konkreter Unterfranken.

Sabine hatte mit einem technischen Beruf begonnen, Thomas lernte kaufmännisch im Bereich Lebensmittel.
Uns beiden brachte der erlernte Beruf keine Erfüllung und so schlossen sich einige Stationen des Ausprobierens an. Irgendwann bemerkte man, dass man sich nicht richtig wohlfühlt, in einer Welt der Akkuranz, der Du-musst-früh-aufstehen-sonst-bist-du-ein-fauler-Hund-Mentalität, der weisungsgebundenen Arbeitsausführung, bei der eigenes Denken nicht erwünscht ist, dem Arbeitsalltag, dem eine gewisse Tristesse anhaftet.

Neugier, Flexibilität, Lösungen suchen, selbständig entscheiden können, dies zeichnet unseren gemeinsamen Weg aus.

Sabine befasst sich seit über 30 Jahren leidenschaftlich mit Naturkost. Wir kochen und essen (zum Leidwesen des Feinkostgewölbes) sehr gerne. Die asiatische und mediterrane Küche liegt uns schon immer mehr als die typische, schwere fränkische Hausmannskost. Wobei wir eine gute Bratwurst und einen Kartoffelsalat keineswegs verachten. Es ist nur die Frage, wie er gemacht wird und was drin ist.

So standen wir irgendwann im Asia-Laden, um eine Rote Currypaste zu kaufen. Leider stellt man sehr schnell fest, dass der Großteil der Paste aus Zusatzstoffen, Geschmacksverstärkern und ähnlichen Inhaltsstoffen besteht. Das war die Initialzündung für die Gründung unserer Genießermanufactur Würzburg im Jahr 2007. Wir produzieren seitdem in Handarbeit und in konsequent biologischer Qualität Würzpasten, Currypasten, Chilipasten, Brotaufstriche, Schwarze Nüsse und und und. Kurz kulinarisches Biohandwerk mit bestem Geschmack für eine vielfältige Küche von vegan bis karnivor.

Irgendwann haben wir von einem unserer Händlerkunden den Spitznamen „Die Genießer“ bekommen. Deshalb nennen wir uns, wenn wir mit unserem Camper unterwegs sind, Genießer on Tour.

Über uns – Ja, und warum jetzt mit einem Camper unterwegs?

2019 und 2020 waren extrem anstrengende Jahre für uns. Nicht nur die Coronapandemie hat uns und unserem Unternehmen zu schaffen gemacht, sondern drei Todesfälle innerhalb eines dreiviertel Jahres. Thomas Mama ist an Krebs gestorben, sein Vater hat sich ein halbes Jahr später das Leben genommen und Thomas Sohn Alexander ist unter tragischen Umständen verstorben. Da das Verhältnis zu Thomas Eltern nicht positiv war, hat Thomas sich dazu entschlossen, sein kleines Elternhaus auf dem Lande zu verkaufen.

Ein knappes Jahr nach dem Hausverkauf saßen wir auf unserer Bank auf der Terrasse und Sabine erzählte Thomas, dass sie sich ein Buch über Vanlife in der Bücherei ausgeliehen hat. Weniger wegen des Campens, sondern wegen der schönen DIY-Anleitungen, die sich darin befanden.

Eigentlich wollten wir uns einen lang gehegten Wunsch erfüllen und ein Häuschen für uns zwei kaufen. Durch die Coronapandemie sind die Preise in astronomische Höhen gestiegen, sodass das Geld nicht einmal ansatzweise gereicht hätte.

Und wir saßen wieder auf unserer Bank und Thomas meinte plötzlich: „Was hältst du davon, wenn wir einen Camper kaufen? Wir können fahren, wann und wohin wir möchten. Sind nicht gebunden, brauchen wenig zum Leben.“ Und wir kommen endlich raus, um noch mehr von der Welt zu sehen.

Man lebt nur einmal und das ab sofort sehr intensiv!

Im Juni 2021 hatten wir dann die Auftragsbestätigung für unseren Pössl Roadcruiser XL in der Hand. Wir mussten uns (wieder die Coronapandemie, dann auch der Ukrainekrieg) ein gutes Jahr mit der Lieferung gedulden. Von unserer Wunschfarbe mussten wir uns verabschieden (was zu verkraften ist – alles andere wäre Jammern auf hohem Niveau), eine Preiserhöhung akzeptieren und immer wieder mit der Unsicherheit leben, ob wir ihn überhaupt bekommen. Wir hatten das Glück als Grundfahrzeug einen Citroën Jumper ausgewählt zu haben. Den gab es noch, alle anderen Marken nicht mehr.

Seit Ende Juli 2022 steht er nun in Würzburg und wir freuen uns auf einen neuen Lebensabschnitt mit ihm und sind zukünftig als Genießer on Tour unterwegs.

Und psst! Er heißt Hippo!

Viele Erlebnisse und einiges mehr über uns findet Ihr in unserem Blog. Reiseberichte und Rezepte für die Camperküche, unterhaltsames und einiges mehr.
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Nachtrag 2023/2024 – Neue Wege

Wie schon erwähnt, hatten uns die Folgen des Ukrainekrieges sehr zugesetzt.
Unsere Genießermanufactur mussten wir Anfang 2023 schließen, nach 15 Jahren Herzblut.
Der damit verbundene extreme Umsatzeinbruch, die Verteuerungen, Rohstoff- und Bezugsprobleme und das niedrige Energielevel aufgrund der vielen Anforderungen haben uns nach einer Woche Klausur bewogen, einen klaren Schlussstrich zu ziehen.
Indessen hieß es eine Form der Existenz zu finden und da Thomas aufgrund seiner gesundheitlichen Einschränkung auf dem freien Arbeitsmarkt nicht einsatzfähig ist, musste Sabine ran.
Ein 4-Tage-Job im Home-Office bot sich an.

Eine neue Idee ward geboren

Als wir in Hippo wieder mal am Wochenende unterwegs waren, schmurgelte Thomas ein leckeres Gericht im Campervan.
Plötzlich schoss ihm eine Idee durch den Kopf: Campen + kochen = Camp ’n‘ Cook!
Da wir schon länger bemerkten, dass wir ohne Kulinarik und damit verbundener Kreativität nicht können, entschlossen wir uns, diese Idee weiter auszubauen.
Und die daraus entstandene Geschäftsidee heißt nun seit 17. Februar 2024 offiziell so: Camp ’n‘ Cook
Schaut doch mal vorbei, vielleicht findet ihr Gefallen an außergewöhnlich und qualitativ hochwertigen Gewürzmischungen, für den Camper, outdoor oder für zu Hause.

Eure Freizeitnomaden und Genussjunkies
Thomas & Sabine

Text/Storytelling: Thomas Luciow
Fotos: Sabine Hennek (Genussfotografin)